Menu de la Saint Sylvèstre du 31 décembre 2019

89,00 ttc (10%tva)

*par personne.

Amuses-bouches

  • Blinis de saumon fumé, brochette de canard Thai
  • Céviche de bar en verrine

Entrée

  • Opéra de foie gras

Poisson

  • Risotto de Saint-Jacques, sauce aux physalis

Pause Glacée

  • Granité à la pomme (glace Manzana)

Viande 

  • Filet de canette farcie aux cèpes, crème de cèpes, purée de butternut et poêlée de légumes verts.

Fromage

  • Aumônière de Curé Nantais

Dessert

  • Douceur caramel et chocolat
  • Mignardise et café

+ PISTE DE DANSE, DJ & COTILLIONS

25 en stock

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Description

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