« Débord de Loire », l’événement qui fête la Loire !

« Débord de Loire », l’événement qui fête la Loire !

Débord de Loire a lieu en ce moment même et jusqu’à dimanche et met à l’honneur les arts et le nautisme ligériens. La première édition s’est tenue en 2016 rassemblant 70 acteurs locaux autour de ballades, visites et autres expositions. La deuxième édition, elle a...
Les vertus du sésame

Les vertus du sésame

Le sésame est une plante dite « oléagineuse ». C’est-à-dire qu’elle contient de l’huile. Et c’est la toute sa richesse. C’est une des premières plantes que l’homme a cultivé et utilisé en médecine. Particulièrement consommée au Moyen-Orient une recette lui est...
Le langage des couverts

Le langage des couverts

Chaque contexte possède des codes, parfois ignorés de nombreuses personnes… Et le domaine de la restauration n’y échappe pas, bien au contraire ! Jusque dans les couverts, rien n’est laissé au hasard. Ainsi, en fonction de la manière de positionner vos couverts, vous...
La pêche durable ou comment respecter nos océans.

La pêche durable ou comment respecter nos océans.

On le sait, nos océans sont en mal. Le réchauffement climatique ainsi que la pollution plastique ont déjà beaucoup altéré leur écosystème. Ou devrions-nous dire son éco-système puisque finalement tous les océans communiquent pour ne former qu’une immense étendue...
La loco : Nantes à toute vapeur !

La loco : Nantes à toute vapeur !

Si l’on vous parle de la Loco à Nantes, à quoi pensez-vous ? La sublime brasserie du château ? Certes ! Mais savez-vous qu’il existait il y a encore deux ans une locomotive dans les locaux de la SNCF ? En effet, la locomotive à vapeur R1199, classée monument...
Le homard : du prisonnier aux riches bourgeois !

Le homard : du prisonnier aux riches bourgeois !

La Brasserie La Loco à Nantes est reconnue pour la qualité de ses fruits de mer et autres crustacés. La Brasserie propose, entre autres, à sa carte une succulente version du homard entier. Mais qui connaît réellement l’histoire de se met de luxe ? Autrefois surnommé...
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