L’art de manger les huîtres.

L’art de manger les huîtres.

La France est le premier producteur, consommateur et exportateur d’huîtres en Europe !  Près de 130.000 tonnes en sont produites par an en moyenne, soit 4 kilos chaque seconde pour l’année 2016. Et les français sont si passionnés par les huîtres qu’ils en...
Histoire de Nantes et son château.

Histoire de Nantes et son château.

Lorsque la Grande-Bretagne a été conquise par l’Empire romain, de nombreux Britanniques ont fui vers la Bretagne française. C’est pourquoi, à partir de 850, après la mort de Charlemagne, de nombreuses batailles mettant en scène les rois de France et les chefs des Bretons ont eu lieu au duché de Bretagne. Nantes tombe finalement en 1488 et en 1532, sous le règne de François Ier, le duché de Bretagne est uni au royaume de France, grâce à Claude de France. Elle est l’épouse de François Ier et la fille d’Anne de Bretagne et a fait don du duché à son mari. Cette partie d’histoire explique la présence du bien connu Château des Ducs de Bretagne.

« Débord de Loire », l’événement qui fête la Loire !

« Débord de Loire », l’événement qui fête la Loire !

Débord de Loire a lieu en ce moment même et jusqu’à dimanche et met à l’honneur les arts et le nautisme ligériens. La première édition s’est tenue en 2016 rassemblant 70 acteurs locaux autour de ballades, visites et autres expositions. La deuxième édition, elle a...
Les vertus du sésame

Les vertus du sésame

Le sésame est une plante dite « oléagineuse ». C’est-à-dire qu’elle contient de l’huile. Et c’est la toute sa richesse. C’est une des premières plantes que l’homme a cultivé et utilisé en médecine. Particulièrement consommée au Moyen-Orient une recette lui est...
Le langage des couverts

Le langage des couverts

Chaque contexte possède des codes, parfois ignorés de nombreuses personnes… Et le domaine de la restauration n’y échappe pas, bien au contraire ! Jusque dans les couverts, rien n’est laissé au hasard. Ainsi, en fonction de la manière de positionner vos couverts, vous...
La pêche durable ou comment respecter nos océans.

La pêche durable ou comment respecter nos océans.

On le sait, nos océans sont en mal. Le réchauffement climatique ainsi que la pollution plastique ont déjà beaucoup altéré leur écosystème. Ou devrions-nous dire son éco-système puisque finalement tous les océans communiquent pour ne former qu’une immense étendue...
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